Légumes à grains

Les plantes à grains, plantes annuelles dont les représentants les plus

connus et populaires sont les céréales, sont des plantes dont le fruit est

constitué d'une multiplicité de "fruits" (les grains) agglutinés en épi,

comme c'est le cas du maïs, ou d'innombrables grains séparés ou plus ou

moins agglutinés et portés par des hampes, comme c'est le cas du blé ou

de la quinoa.